MAISON ROLAND SCHWEITZ À DUTTLENHEIM    06 81 66 32 26
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Pommes boulangères

Project Info

Project Description

Recette proposée par Emmanuelle M. de Blaesheim

Ingrédients :

  • 500 g de pommes de terre « Vapeur, Rissolées, Salade »
  • 1 L de bouillon de volaille
  • Ail, échalotte
  • Persil

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles très fines.
  • Dans un plat à gratin, mettre une couche d’ail et d’échalotte au fond du plat.
  • Ajouter la moitié de vos pommes de terre. Arrosez de la moitié du bouillon de volaille.
  • Ajouter le reste de pommes de terre ainsi que le persil et l’échalotte. Enfin, ajouter le reste de bouillon.