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Project Description
Recette proposée par Myriam G. de Balesheim
Ingrédients :
- 7 Pommes de terre « Vapeur, Rissolées, Salade »
- 1 Oignon
- 1 Œuf
- Huile
- Muscade
- Sel et poivre
Préparation :
- Râper les pommes de terre et l’oignon.
- Presser les pommes de terre pour qu’elles perdent un maximum leur jus.
- Ajouter les œufs, le poivre, le sel et un peu de muscade.
- Dans une poêle bien chaude et huilée, disposer des petits tas pas trop épais et les faire revenir de chaque côté.
- Manger avec du jambon cru, du saumon fumé, de la salade… ou bien même en dessert avec de la compote de pomme.