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Project Description
Recette proposée par Valente B. de Duttlenheim
Ingrédients :
- 1.5 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 3-4 gousses d’ail
- 50 cL de crème fraîche
- 25 cL de bouillon
- Gruyère râpé
- Muscade
Préparation :
- Peler les pommes de terre, les couper en lamelles d’environ 2-3 mm.
- Emincer l’oignon et écraser l’ail.
- Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre, l’oignon, l’ail, la crème, le bouillon et le gruyère.
- Mettre le tout dans un plat à gratin.
- Enfourner à 180°C pendant 1h30.
- Servir avec une palette fumée ou simplement une salade, sans oublier un bon verre de Riesling.