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Project Description
Recette proposée par Emilie L. de Mertzwiller
Ingrédients :
- Pommes de terre
- Huile d’olive
- Ail haché
- Epices selon votre goût (piment d’Espelette…)
- Herbes (thym, herbes de Provence…)
- Sel, poivre
Préparation :
- Dans un ramequin, mélanger l’huile d’olive, l’ail haché, les épices et herbes.
- Placer les pommes de terre entre 2 baguettes chinoises et les entailler tous les 2-3 mm. Les baguettes chinoises permettront au couteau de s’arrêter et de ne pas couper les pommes de terre complètement.
- Déposer les pommes de terre dans un plat. A l’aide d’un pinceau, badigeonner les pommes de terre du mélange.
- Ecarter un peu les entailles des pommes de terre pour y mettre l’huile.
- Saler et poivrer.
- Mettre au four pendant 40 minutes à 200°C.