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Galettes de pommes de terre salées ou sucrées

Project Info

Project Description

Recette proposée par Myriam G. de Balesheim

Ingrédients :

  • 7 Pommes de terre « Vapeur, Rissolées, Salade »
  • 1 Oignon
  • 1 Œuf
  • Huile
  • Muscade
  • Sel et poivre

Préparation :

  • Râper les pommes de terre et l’oignon.
  • Presser les pommes de terre pour qu’elles perdent un maximum leur jus.
  • Ajouter les œufs, le poivre, le sel et un peu de muscade.
  • Dans une poêle bien chaude et huilée, disposer des petits tas pas trop épais et les faire revenir de chaque côté.
  • Manger avec du jambon cru, du saumon fumé, de la salade… ou bien même en dessert avec de la compote de pomme.